El Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (Isepci) indicó en su relevamiento de agosto por los negocios de barrios populares de la provincia, que la carne se hace cada vez más inaccesible para las familias de bajos ingresos.
“En el rubro carnicería, el podio de aumentos estuvo liderado por la carnaza con el 8,33%, llegando a los $ 650. En segundo lugar, estuvo el asado con el 7,69 % alcanzando los $700. En tercer lugar, el pollo con el 4,76 %, es decir con un aumento de $10 estableciéndose en $220”, expresaron.
El cierre parcial de las exportaciones propuesta por el Gobierno no se ve representado en el bolsillo de los vecinos y vecinas.
Si bien algunos cortes disminuyeron su valor en el mercado central, todavía estas rebajas no se trasladan a las góndolas de los negocios de los barrios populares de nuestra provincia; al contrario, el precio de la carne aumentó un 5,12% en un mes y un 87.24% en un año.
