Durante el recorrido, se intercambiaron experiencias con familias agricultoras, instituciones que investigan y diversos sectores que apoyan este modo de vivir y producir sustentable.
Acompañados por Incupo, nueve productores de las provincias de Santa Fe, Chaco, Corrientes, Formosa y Santiago del Estero recorrieron granjas, cooperativas e instituciones educativas y de investigación en Austria. La visita a este país europeo se enmarca en un proyecto de cooperación bilateral llamado Alianza, que se desarrolla con el fin de conocer e intercambiar de primera mano las experiencias de la agricultura familiar a ambos lados del océano y promover iniciativas y políticas que acompañen el crecimiento del sector. El proyecto es gestionado por Incupo en Argentina y por la organización Welthaus en Austria.
La presentación del documento final en Viena, consistió en una renovación del compromiso realizado en Buenos Aires y una solicitud abierta a la consideración del cambio climático en las decisiones políticas y productivas. El acto contó con la presencia de la ministra del Clima Leonore Gewessler de Austria y del obispo de la Conferencia Episcopal Austriaca para la Iglesia Mundial Monseñor Werner Freistette; y el embajador de Argentina en Austria Holger Federico Martinsen.
EXPERIENCIAS Y APRENDIZAJES
El viaje, que duró desde mediados hasta finales de abril, tuvo como objetivo conocer de primera mano las experiencias productivas sustentables en Austria. Y, se dio también como respuesta a la visita que realizaron productores de Austria a Argentina en noviembre del año pasado.
El presidente de Incupo, Ernesto Stahringer hizo una síntesis de todo lo vivido, poniendo en valor la experiencia del grupo que viajó y el gran recibimiento de las familias austríacas. Comentó que se busca responder a qué motivos generan la disminución y desaparición de productores de la agricultura familiar, problema común a los dos países, a pesar de las diferencias existentes entre ellos. Así, resaltó que ambas visitas son el “comienzo de una construcción de conocimiento, con el que tenemos dos años por delante para generar proyectos”.
“Pudimos ver productores con esquemas de trabajo forestal, granja y huerta en el verano; agricultores diversos, desde iniciales hasta algunos que tenían una gran cantidad de maquinarias, y muchos de ellos eran la décima generación de familias que habían mantenido la tradición productiva”, comentó el presidente.
En cada lugar la comitiva argentina fue recibida por familias locales, quienes contaron experiencias familiares y de organizaciones y les ofrecieron comidas típicas y les mostraron tradiciones musicales.
Una de las reuniones más trascendentes fue con la Cámara de Agricultores, con la que se pudo ver la importante representación sectorial y asistencia técnica que brindan a quienes producen para organizar qué actividad productiva desarrollar de acuerdo al contexto y las transformaciones debidas al cambio climático. “Fue interesante observar cómo a través de este organismo se articula la experiencia de los productores en la chacra con el Estado, y también la participación que tienen en las 22 escuelas agrícolas que hay en la zona”, relató Stahringer.
Como coronación de esta importante visita, toda la experiencia fue publicada en las portadas de diarios regionales y medios nacionales también, destacando el enfoque político y la valoración de las experiencias intercambiadas en el marco del proyecto Alianza.
LA COMITIVA DE ARGENTINA
Aníbal Frete, quien lleva adelante en su campo (en la zona San Martín, Chaco), en este momento la ganadería, con una fuerte mirada agroecológica y regenerativa, por medio de un pastoreo racional.
También, Isabel Blanco de Corrientes, Raul Cococcioni de Formosa, Dina Domínguez, Pablo Pailolle, José Luis Castillo, Florencia Sager, Francisco Príncipe de Santa Fe; Emilse Luna, de Avellaneda.
LOS DESAFÍOS
Tras su visita al país europeo, los productores coincidieron en una carta en la que expusieron algunas temáticas como:
La contaminación ambiental y los efectos del cambio climático pueden observarse en todo el mundo. La agricultura familiar se ve especialmente afectada por ello.
Ecosistemas como la Amazonia, la región chaqueña y el Acuífero Guaraní son ecosistemas esenciales, y es urgente conservarlos.
El comercio mundial de productos agrícolas y la intensificación e industrialización de la producción agrícola conducen a la deforestación y a la elevada utilización de las tierras, los recursos y la energía.
Los consumidores están perdiendo cada vez más el contacto con la producción y el procesamiento de alimentos. La sobreproducción y el desperdicio de alimentos están adquiriendo proporciones problemáticas. La concentración de las grandes empresas alimentarias va en constante aumento. Cada vez menos personas trabajan en la agricultura. No hay suficiente inversión en las zonas rurales. La falta de infraestructura y servicios es una consecuencia. Además, los jóvenes están migrando a las ciudades.
El papel estratégico de la agricultura familiar no está adecuadamente valorado y protegido.
