Celebraron el acuerdo: “Destacamos la aprobación de este acuerdo histórico entre el Mercosur y la Unión Europea. Este es un primer paso importante, le dará al campo argentino mayor potencial y un desarrollo a futuro con previsibilidad”.

“Para las economías regionales, esto representa una ventana histórica. Poder colocar nuestras carnes, cítricos y vinos en góndolas europeas con mejores condiciones arancelarias; es sinónimo de más trabajo y arraigo en el interior de Argentina”, completaron.

El acuerdo ofrece una oportunidad de exportación a mediano plazo, pero el informe técnico de Coninagro advierte que la rentabilidad actual es negativa. Sin financiamiento para tecnificación y trazabilidad, las economías regionales corren el riesgo de no poder aprovechar los nuevos cupos arancelarios.

La variables de costo  principales para las cooperativas son la energía, la logística y la brecha entre el precio pagado al productor (7-22% de aumento) y la inflación (31%). Estos factores generan una descapitalización que impide al sector cooperativo reaccionar con agilidad a la apertura de mercados.

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En esta nueva edición, la entidad señaló que la actividad productiva agropecuaria se mantiene estable respecto del mes previo, aunque persisten nueve variables en terreno negativo sobre un total de diecinueve.

Según el informe, la suba de tasas de interés durante agosto encareció los costos de financiamiento, afectando de manera indirecta al nivel productivo y anticipando un escenario más desafiante para los próximos meses.

Entre las principales subas de agosto se destacaron las exportaciones agroindustriales (+25%), la producción de aceites (+24%), el trigo (+22%), las importaciones de fertilizantes (+20%), la producción de leche (+18%) y el maíz (+17%). También mostraron avances, aunque más moderados, la yerba mate (+3%) y la carne porcina (+2%).

Por el contrario, se registraron caídas en la producción de maquinaria agrícola (-14%), biodiésel (-11%), molienda de trigo (-6%), soja (-3%), carne bovina (-3%) y carne aviar (-3%), reflejando un desempeño desigual entre las distintas ramas de la actividad agroindustrial.

Pese al sostenimiento de varias actividades y récords productivos en leche, bioetanol y aceites, El Pulso del Agro de Coninagro advirtió que “el encarecimiento del crédito podría trasladarse a una menor dinámica productiva hacia fin de año. Con un escenario financiero más restrictivo y precios internacionales inestables, el agro argentino enfrenta el desafío de sostener la producción sin perder competitividad”.

ALGUNOS DATOS DE LA ACTIVIDAD PRIMARIA

Granos: más maíz y menos soja. La campaña agrícola 2025/26 proyecta 37,8 millones de hectáreas sembradas, el tercer mayor registro histórico para los seis cultivos principales. El maíz lidera el crecimiento con 9,7 millones de hectáreas y una producción estimada en 58 millones de toneladas, un 17% más que el ciclo anterior. En cambio, la soja retrocede un 7% en superficie y un 3% en producción, con 48,5 millones de toneladas previstas. El trigo mantiene su relevancia con 6,9 millones de hectáreas y una producción esperada de 22 millones, ubicándose entre las tres mejores de los últimos 25 años.

Yerba Mate: leve desaceleración. Tras 17 meses consecutivos de alzas interanuales, la yerba mate mostró una variación mensual negativa en agosto, reflejando señales de agotamiento frente a una base de comparación cada vez más alta.

Leche: récord histórico de producción. El sector lácteo alcanzó su máximo histórico con 1.090 millones de litros, un 18% más que en agosto de 2024 y un 8% más que en julio. En el acumulado enero-agosto, la producción fue 12% superior al año pasado, consolidando a la lechería como uno de los motores del agro argentino.

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“Varios alimentos básicos aumentaron por debajo de la inflación en el último año, lo que deteriora los márgenes de quienes los producen”, destacó el informe. De acuerdo con la entidad, la cebolla retrocedió un 71,4% en términos reales, el tomate un 56,2%, el arroz 41,2%, la papa 30,2%, la yerba mate 25,8% y la azúcar y harina 22%, entre otros.

También se registraron caídas en el vino (-21.5%), manzana (-17%), naranja (-13%), arvejas (-12%) y leche y queso cremoso (-11%). “Para los productores de algunos alimentos este atraso relativo en los precios representa una dificultad, porque los costos han aumentado por encima de los precios de venta”, advirtió el reporte.

Los productores quedan de esta manera atrapados en medio de la cadena comercial, dado que se ven obligados a vender a precios que no terminan de cubrir la suba de costos. Algunos sectores concentrados de la economía tienen capacidad de imponer márgenes que distorsionan la naturaleza del mercado. Esto queda plasmado con fuerza en los ejemplos de la yerba mate y la leche fluida, que con características productivas totalmente diferentes, rinden más para el asalariado, pero impactan negativamente en el pequeño productor.

DEL SUELDO AL PLATO

En paralelo, el informe destacó que “los salarios registraron una mejora interanual del 57,3% frente a una inflación del 39,4%”. En junio de 2025, el salario promedio se ubicó en $1.468.135, mientras que la inflación mensual fue del 1,6% contra un aumento del 2,8% en los ingresos.

La recuperación acumulada desde marzo de 2024 alcanza el 25,8%, lo que permitió mejorar la capacidad de compra de alimentos básicos: “con el salario promedio se pudieron adquirir 41,9% más aceite de girasol, 82,3% más yerba mate, 60% más leche, 20,2% más asado, 24% más huevos y 30% más pan”, precisó Coninagro.

Si bien en julio, la inflación fue del 1,9% con una variación interanual del 36,6%, el rubro alimentos subió menos que la media del IPC general (30,6%), lo cual explica que el salario rinda más en la góndola. La inflación acumulada en el primer semestre de 2025 alcanzó el 17,3%, completando así dieciséis meses consecutivos de desaceleración.

Para finalizar, la entidad remarcó que “la mejora del poder adquisitivo de los salarios, más temprano que tarde, se está traduciendo en un incremento de la demanda y el consumo de alimentos”, lo que podría favorecer a las economías regionales y a las cooperativas agropecuarias en una próxima etapa. (Fuente: Ansol)

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Las actividades en rojo incluyen algodón, arroz, mandioca, papa, vino y mosto y yerba mate. La mayor parte de estas actividades están en rojo porque vieron dañado el componente “negocio” de su actividad, ya que los precios se atrasaron respecto a la inflación y a la suba de sus costos.

“En el componente productivo hay comportamientos dispares, algunas excepciones con aumento en el área de producción y otros con igual o menos área. Lo mismo se observa en la producción propiamente dicha. En el componente mercado la mayoría de las exportaciones fueron positivas, aunque también lo fueron las importaciones”, destacó el informe de CONINAGRO.

Las actividades en verde incluyen maní, porcinos y tabaco. En estos sectores, la mejora en el componente negocio se debió a precios que aumentaron levemente por encima de la inflación, mientras que los costos evolucionaron. También se sumaron en algunos casos una variación positiva del área o estoqueo y la producción, además de aumentos de las exportaciones.

CÓMO FUNCIONA

En amarillo se ubican las 10 actividades restantes, que no han evidenciado una evolución marcadamente positiva ni negativa en los tres componentes que se relevan en el semáforo: componente negocio (precios y costos), componente productivo (área y producción) y componente mercado (exportaciones, importaciones y consumo).

El semáforo analiza tres componentes: negocios, productivo y mercado. El primero evalúa la evolución del precio y el costo, tanto mensual como interanual. El segundo mide el área o stock, según corresponda, y la producción. Y el último, la evolución de las exportaciones y las importaciones de las producciones. (Fuente: Ansol)

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“A veces aplican reglamentos”, agregaron en clara referencia a que lo decidido debe ser acatado sin objeciones. No se saben aún las razones respecto de los motivos que llevaron a determinar la no extensión del mandato. Precisamente el productor cooperativista oriundo de la localidad bonaerense de Rauch dejará de ser consejero de la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA), por lo cual esto deriva en que no sea posible la renovación de su mandato como titular de Coninagro.

En ese contexto, y por lo poco trascendido hasta el momento, Laucirica dejaría su cargo desde finales de noviembre próximo, tras designarse en asamblea a quien sea su reemplazo y pase a ocupar la presidencia de la entidad ruralista, junto a otros representantes que lo acompañarán en la gestión. (Fuente: Perfil)

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